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步骤 1:
姜洗净切片(生姜我没有去皮,这样不会上火)
步骤 2:
甜玉米切小段
步骤 3:
马蹄去皮洗净
步骤 4:
胡萝卜去皮切块
步骤 5:
薏米淘洗干净
步骤 6:
猪筒子骨斩件洗净。锅中加入适量水,3片姜,几粒花椒,少许料酒,冷水下入猪骨焯水,水沸腾后煮两分钟就可以了
步骤 7:
焯好水的猪骨冲洗干净上面的杂质
步骤 8:
锅中重新加入3片姜,几粒花椒,淘洗好的薏米,焯好水的猪骨
步骤 9:
一次性加入足量的清水
步骤 10:
开大火滚开后转小火炖10分钟(有浮末的话用勺子舀出)
步骤 11:
加入马蹄
步骤 12:
加入胡萝卜
步骤 13:
加入甜玉米
步骤 14:
大火滚开后转小火煲40分钟左右
步骤 15:
加少许盐调味即可(这个汤非常清甜,盐不用多少许提味就好了)
步骤 16:
祛湿清润秋季汤品就完成了