芝麻酱淋芦笋

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所需食材

  • 芦笋 250克
  • 香菇 4朵
  • 芝麻酱 1汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙

小贴士

1、芦笋下锅焯水半分钟即可,时间长了会破坏芦笋中的营养物质,口感也不好。
2、在焯水时,水中可以加入少许盐,可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢,这也是为什么焯水加盐会保持蔬菜鲜艳的原因。