果蔬溶豆的做法步骤

• 步骤 1：

  奶粉，玉米淀粉过筛后与南瓜泥搅拌至无颗粒即可。

• 步骤 2：

  蛋清里面加入柠檬汁，低速打发至粗泡加入糖

• 步骤 3：

  打发后的蛋白霜比较细腻，提起打蛋器有小尖勾，倒挂不会脱落就可以了。

• 步骤 4：

  取三分之一的蛋白霜与搅拌后的南瓜糊拌匀，动作要快。 然后再把翻拌好的蛋白南瓜糊倒入剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀，动作要快，不可过度翻拌，会消泡。

• 步骤 5：

  翻拌好的蛋白南瓜糊倒入裱花袋，开始挤。挤的时候手不可以握裱花袋的中间部位，手心的温度会引起消泡。 烤箱先预热，温度是100度烤一个小时。不同的烤箱会有的区别。