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西班牙海鲜饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 5只
- 花甲 适量
- 红黄椒 200克
- 洋葱 100克
- 西班牙饭调料包 1包
- 橄榄油 50克
- 大米 250克
- 罗勒叶 少许
- 柠檬 1只
- 白葡萄酒 适量
- 芫茜 适量
- 盐 适量
西班牙海鲜饭的做法步骤
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步骤 1：
材料:泰国香米，海鲜(大虾，这次因为买不到青口，只能有花甲和圣子),黄红甜椒，洋葱，芫茜，罗勒，鲜柠檬，橄榄油，海盐，然后最重要是西班牙海鲜饭香料包(据说是藏红花粉等的混合物)
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步骤 2：
橄榄油把红甜椒洋葱大米等翻炒
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步骤 3：
加入香料包再炒一轮，此时米饭已经染上了颜色
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步骤 4：
加入高汤，把海鲜铺满饭面，开大火煮
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步骤 5：
煮的过程中加入白葡萄酒，再挤些新鲜柠檬汁，加盐
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步骤 6：
煮到水干，铺上柠檬和罗勒叶，上桌
小贴士
其实整个风味是由藏红花香料包和葡萄酒改变的，但是米饭本身吸收了满满的海鲜鲜味，已经让人食指大动，我一个人可以干掉一大盘
一大早起来瑜伽，把屋子打扫干净，去市场把需要的食材准备好，经过花店带上几支黄玫瑰，然后用心的烹饪了这一盘西班牙
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