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步骤 1:
主要食材 鸡腿 土豆 胡萝卜 干榛蘑泡水 葱姜
步骤 2:
1个鸡腿剁成2块 泡水
步骤 3:
电压力锅内胆 大葱铺底 将泡好的榛蘑铺在葱上 放姜片
步骤 4:
土豆胡萝卜切块 码放到榛蘑上
步骤 5:
鸡腿肉码放在土豆胡萝卜块上
步骤 6:
这是泡榛蘑的水 只取上半部分倒入锅里 下半部分有砂子 舍弃
步骤 7:
加入老汤和腐乳汁 这是前两天炖鸡的老汤 味道醇厚 再次做卤味比较省事 撒上盐 按鸡肉键
步骤 8:
电压力锅设置时间到 焖一会儿更香 一部分做汤面 剩下的可以配米饭
步骤 9:
用一小碗取出一块鸡肉 几块胡萝卜 几朵蘑菇 半碗鸡汤 准备好福临门谷蔬南瓜面 3根香菜
步骤 10:
煮锅 开水煮面 量根据自家需要而定
步骤 11:
煮面时 香菜切末备用
步骤 12:
南瓜面煮熟捞到汤碗里 颜色特别漂亮 劲道弹滑
步骤 13:
按照自己的喜好摆上鸡腿快 胡萝卜块 蘑菇 香菜末 加入适量的鸡汤
步骤 14:
最后加点煮面清汤 热腾腾 香喷喷的鸡腿南瓜面就做好了
1-用这个方法还可以做排骨面等等 选用福临门谷蔬彩面 颜色好看更有食欲
2-家里如果没有老汤 可以用生抽 老抽 料酒 豆瓣酱 白糖 十三香粉卤制 一样得好吃