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步骤 1：
琵琶腿短小块泡出血水，锅内放油放入佐料倒入鸡腿，加老抽上色加蚝油，少放一点盐放点米醋，放点糖，鸡精味精，爆炒一小会，加入水加入粉丝，炖一会加入茶树菇，炖10分钟，注意收汁程度，出锅放入香菜。
琵琶腿泡出血水，可多放水，慢慢炖，注意粉丝粘锅。
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