前几天的中秋节,
把咸蛋黄取出做月饼了,
剩余一堆咸蛋白,
口味太咸,
没人要吃,
扔了浪费,
想想今天用咸蛋白煮一道粥,
味道超好的咸蛋白肉粥,
粑粑一个人干了半锅,
已经不能控寄他自己了
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步骤 1:
将咸蛋白挖出,捣小块。
步骤 2:
白菜洗净切块,小葱切丁,猪瘦肉洗净切条,生姜切丁。
步骤 3:
锅里倒入适量的油,入姜末爆香,然后倒入猪瘦肉和咸蛋白,翻炒1分钟。
步骤 4:
提前将大米倒入压力锅里煮20分钟,过后倒入炒过的肉和咸蛋白煮至沸腾。
步骤 5:
最后倒入白菜,搅拌均匀,关火用余温将白菜烫熟,加点鸡精或者糖调味(咸蛋白本身就有盐份,所以不用加盐),撒上葱花即可食用了。
步骤 6:
鲜美的一道粥就好了
步骤 7:
感谢粑粑的捧场!