奥尔良烤鸡锤的做法步骤

• 步骤 1：

  1️⃣准备好食材

• 步骤 2：

  2️⃣用刀将鸡翅根小端骨头处，皮和筋切断，把鸡肉向下扒到底部，形成肉锤状。

• 步骤 3：

  3️⃣依次处理好所有的鸡翅根，加酱油拌均匀。

• 步骤 4：

  4️⃣奥尔良烤肉料加35毫升水搅拌均匀，倒入鸡翅根拌均匀，放入冰箱冷藏过夜（急吃的话至少也要腌制3小时以上）

• 步骤 5：

  5️⃣取出腌好的鸡翅根，在顶部骨头处包裹上锡纸，排放烤盘上，下面再放铺了锡纸的烤盘（鸡翅根顶部包锡纸是为了防止烤糊，也方便手拿。烤盘铺锡纸是为了接住烤鸡翅根时低落的油）

• 步骤 6：

  6️⃣烤箱200度，烤10分钟后取出刷一层蜂蜜，再入烤箱接着烤15分钟即可。

• 步骤 7：

  7️⃣取出装盘开吃～

• 步骤 8：

  8️⃣烤出来的鸡锤肉质鲜嫩多汁，表皮焦香

• 步骤 9：

  9️⃣想不想立马咬一口( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )