泰式咖喱虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾，巴沙鱼和蛤蜊用热水抄一下，大约每一种2分钟，防止入锅太腥，也去除杂质。

• 步骤 2：

  蔬菜洗净切好备用

• 步骤 3：

  洋葱切块

• 步骤 4：

  土豆滚刀切

• 步骤 5：

  准备好所有食材，准备下锅炒制。

• 步骤 6：

  热锅凉油后，葱椒蒜下锅煸香，放入洋葱，土豆翻炒，加入一勺料酒，后面对海鲜可去腥用。

• 步骤 7：

  加入三分之二的水，放入西兰花和口蘑。

• 步骤 8：

  放入一袋牛奶，大火烧开转小火10分钟，牛奶可提香，对汤汁也有浓稠作用。

• 步骤 9：

  10分钟后，放入咖喱块，搅拌融化。

• 步骤 10：

  融化后，依次放入，巴沙鱼，蛤蜊，虾。

• 步骤 11：

  放入蛤蜊

• 步骤 12：

  大虾

• 步骤 13：

  都放入后，盖上中火焖煮10分钟让海鲜入味。

• 步骤 14：

  关火装盘，味道美爆了。适合家庭聚会。