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步骤 1:
面包蟹两只
步骤 2:
洗净
步骤 3:
大爪 小爪都剪下来
步骤 4:
大爪用刀拍开 这样炒的时候容易入味
步骤 5:
切好的面包蟹
步骤 6:
蟹黄放在碗里
步骤 7:
切好的蟹裹上生粉
步骤 8:
锅里放油 炸一下 两三分钟就可以 蟹爪也要炸哦
步骤 9:
炸好的螃蟹
步骤 10:
蟹黄我也裹上生粉炸了一下 这样炒的时候就不容易都成沫沫了
步骤 11:
蒜末半碗 面包渣半碗
步骤 12:
葱段 姜片
步骤 13:
辣椒酱
步骤 14:
锅里放油 爆香 蒜末 面包渣 还有葱姜 然后 放上一大勺辣椒酱炒匀后 倒入炸好的面包蟹继续翻炒 放一些酱油和盐 倒入炸好的蟹黄锅里太干的话来一些水 炒几分钟就可以了
步骤 15:
炒好的面包蟹
步骤 16:
外面裹上蒜末 蟹黄 一点点辣味带着蒜蓉的清香 好吃到叫你停不下来哦