风味紫菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  速食紫菜放入碗中加水泡十分钟，紫菜泡软后捞出备用。

• 步骤 2：

  紫菜放入大碗，加入面粉，两小勺盐，用水调开。

• 步骤 3：

  搅拌成浓稠的面糊，筷子捞起时面糊能稍微挂住的浓稠度最为适合。

• 步骤 4：

  锅中放少许油，油热后倒入紫菜面糊，快速用大勺子把面糊摊开成圆形。

• 步骤 5：

  面糊下锅后不要马上翻面，否则饼会破裂，饼面四周出现焦黄时晃动一下平底锅，饼能够轻松和锅面分离证明已经定型到位，这个时候快速翻面，把另一面煎成金黄即可。

• 步骤 6：

  成品图