松软蜜豆吐司 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：12个月以上 食材准备：高筋面粉300g、牛奶185g、蜜豆90g、黄油30g、白砂糖40g、鸡蛋1个、酵母3g、盐3g 烹饪时间：50分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

• 步骤 3：

  面包桶洗净，安装上搅拌叶，先倒入鸡蛋液，再倒入牛奶。

• 步骤 4：

  倒入细砂糖，加入盐 。

• 步骤 5：

  倒入全部面粉。

• 步骤 6：

  用勺子在面粉上挖个小洞，倒入酵母。 按照先液体后粉类的顺序， 1.蛋液—2.牛奶—3.细砂糖—4.盐—5.面粉—6.酵母的顺序依次倒入面包桶。 尽量避免糖和酵母有接触，否则会影响发酵的质量。

• 步骤 7：

  启动面包机自定义和面模式，和面 30分钟。

• 步骤 8：

  面包机工作中，会自动把材料混合均匀。

• 步骤 9：

  大概9分钟的时候，面团已经有些变光滑开始起筋了。这时候暂停一下程序，将切成小块的黄油，已经软化好的黄油放进面包桶里。 如果你没有黄油，那么可以用色拉油或者玉米油，在放完牛奶的时候就可以一起放进去了。

• 步骤 10：

  继续启动面包机，自动工作中。

• 步骤 11：

  时间到后，选择发酵模式50分钟，启动。

• 步骤 12：

  取出面包桶，这时候发酵就完成啦，能看到2倍大的松软面团。

• 步骤 13：

  揉面团5分钟左右，切成3等份。

• 步骤 14：

  再把3个小面团，分别揉成圆形面团。

• 步骤 15：

  盖上保鲜膜，静置醒15分钟。

• 步骤 16：

  用擀面杖擀成长条状。

• 步骤 17：

  均匀的撒上蜜红豆，撒红豆的状态真的很爽，我喜欢和孩子一起完成这个步骤！

• 步骤 18：

  卷卷卷，从一头慢慢卷起。

• 步骤 19：

  卷好的三个面团，并排放入面包桶中。 3个胖胖的小面团还是有点拥挤，要尽量调整均匀烤出来才好看！

• 步骤 20：

  卷好的三个面团，并排放入面包桶中。 3个胖胖的小面团还是有点拥挤，要尽量调整均匀烤出来才好看！

• 步骤 21：

  耐心等待，发酵完成后，面团膨胀的白白嫩嫩，再刷上一层蛋液（全蛋或者蛋黄液都可以）。

• 步骤 22：

  均匀撒上黑芝麻。

• 步骤 23：

  选择烘烤模式 ，40分钟启动。

• 步骤 24：

  烤好取出面包机桶，晾凉。 如果没有立即取出，会进入保温模式，还是在受热，吐司的颜色会变深。时间过长没有取出，表皮还会回潮起皱。

• 步骤 25：

  所以如果程序结束后，带着隔热手套赶紧把面包桶取出，桶身倒扣在网架上，然后将面包放凉就可以了。 

• 步骤 26：

  完全晾凉后，切片食用。相信你和宝宝都会喜欢它的松软口感哦！