韩国泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  娃娃菜，去根儿，切去叶子，洗净，把帮子切成条儿，吃的时候方便筷子夹着吃

• 步骤 2：

  撒上盐，搅拌后好杀杀菜水

• 步骤 3：

  把菜丝聚拢起来，扣上碟子

• 步骤 4：

  压上水盆，嘿嘿

• 步骤 5：

  3个小时后就出水啦

• 步骤 6：

  清水洗净，用手攥干水分备用

• 步骤 7：

  用料理棒，把梨、苹果、洋葱，姜，蒜瓣儿，糖，鱼露，打成泥，尝尝味道，调整盐量

• 步骤 8：

  先把熬好的糯米粉，烫过辣椒粉，再把打好的材料泥和辣椒粉一起搅拌匀

• 步骤 9：

  然后，倒入菜丝搅拌均匀

• 步骤 10：

  泡菜坛子，开水消毒

• 步骤 11：

  装坛

• 步骤 12：

  泡菜机，选择泡菜功能，静待24小时