滑溜溜的日式蘑菇杂炊的做法步骤

• 步骤 1：

  大米洗净浸泡清水30分钟

• 步骤 2：

  加一碗清水开大火煮沸

• 步骤 3：

  烧0.8L热水，准备一个空碗丢一只日式高汤包进去，加热水约半碗浸泡至少5分钟后，得到高汤。

• 步骤 4：

  将其余热水倒入粥锅，改小火煮约20分钟。

• 步骤 5：

  准备滑子菇2包

• 步骤 6：

  将滑子菇清洗干净。

• 步骤 7：

  煮的粘稠的粥里加日式酱油15g，搅拌。

• 步骤 8：

  加入准备好的日式高汤。

• 步骤 9：

  搅拌煮沸。

• 步骤 10：

  加入洗净的滑子菇。

• 步骤 11：

  盖上锅盖继续小火煮。

• 步骤 12：

  煮到黏稠即可

• 步骤 13：

  打一只鸡蛋

• 步骤 14：

  随意搅拌成蛋液

• 步骤 15：

  蛋液慢慢画圈圈倒入粥锅

• 步骤 16：

  关火焖一分钟

• 步骤 17：

  得到杂炊一碗

• 步骤 18：

  撒一些豆苗叶子，完工！