猪肝菠菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  猪肝仔细清洗干净，切薄片待用。

• 步骤 3：

  锅中烧热水，把猪肝放入开水锅中焯水2分钟，然后捞出冲去浮沫。

• 步骤 4：

  菠菜择洗干净，锅中烧热水，焯水1分钟后捞出，用凉水浸泡

• 步骤 5：

  锅中放油，烧至六成热，放入姜、蒜、猪肝翻炒

• 步骤 6：

  猪肝翻炒出香味后加水

• 步骤 7：

  放入盐调味。放入胡椒粉调味

• 步骤 8：

  大火烧至开锅。开锅后加入焯水后的菠菜，再煮半分钟。

• 步骤 9：

  最后淋入香油，加入香菜即可出锅。

• 步骤 10：

  完美出锅