手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状

• 步骤 2：

  加入猪油，将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛30分钟！（面团揉光滑小技巧:将面团和成团以后盖保鲜膜松弛15分钟，再继续揉可轻松揉至光滑）

• 步骤 3：

  准备葱花，椒盐，猪油化开放凉备用

• 步骤 4：

  将松弛好的面团平均分成五份，喜欢小一点薄一点的可以分成10份，我个人比较喜欢分成十份来做！比较好吃！

• 步骤 5：

  取一份面团擀成薄片

• 步骤 6：

  刷上猪油，撒上椒盐和葱花

• 步骤 7：

  从一头开始将面皮卷起

• 步骤 8：

  用切面刀用中间将卷起的面皮切开

• 步骤 9：

  将面皮从一头盘起来，收口压在盘起的面皮下面

• 步骤 10：

  用擀面杖将面团擀开成饼状

• 步骤 11：

  可上下铺一层油纸，方便擀开，擀好后连同油纸一起放入冰箱冷冻室

• 步骤 12：

  取平底锅刷上一层油

• 步骤 13：

  将手抓饼从冰箱取出，撕去油纸，煎至两面金黄即可

• 步骤 14：

  成品图，可刷上自己喜欢的酱料，放上自己喜欢的东西卷起来吃

• 步骤 15：

  成品图，可以用手撕开，直接抓了吃！