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步骤 1:
小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段。
步骤 2:
所有调味料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜汆烫,待凉马上捞起平铺至盘中。
步骤 3:
将调味料再次煮沸,如此反覆将小黄瓜汆烫三次,待凉切1公分厚圆片。
步骤 4:
取一瓶罐,将作法3的黄瓜片放入罐内,再倒入已凉透的调味料后封口,置于冰箱冷藏二天后即可食用。
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