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步骤 1:
选择大颗的那种板栗,洗干净板栗,用刀在板栗表面剁开一个口子,只要剁一下有缝就可以,蒸熟后就会好剥,我剁了十几个就手速快起来,三斤板栗很快就处理好了。
步骤 2:
板栗隔水蒸,或者用电饭煲夹层蒸都可以,20分钟蒸熟出锅即可。好吃极了,香甜软糯可口,比起外面的炒板栗来更干净没有沙粒。
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