香煎秋刀鱼

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所需食材

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香煎秋刀鱼的做法步骤

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小贴士

1.海鱼本身就有咸味，煎鱼没有汤水，一点蒸鱼豉油跟鱼露提味即可，不要加盐了，否则会很咸。
2.蒜头不要太少，炒的时候也不要太大火，炒糊会影响味道。

水怜忧 2017年10月07日发布
秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，其实做起来不难，在家自己煎烤就很好吃，搭配剁椒，蒜蓉等等，都很不错。
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