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清炖羊肉汤收藏
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所需食材
- 羊肉 250g
- 白萝卜 一个
- （胡萝卜，家里没有了没加）
- 陈皮 5g
- 花椒 一勺
- 香片 1-2片
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 葱白（家里没有了用的是葱头） 3-4段
- 姜 一小块
- 蒜（根据自己口味添加或不加）
清炖羊肉汤的做法步骤
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步骤 1：
把羊肉洗净切成块备用
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步骤 2：
把白萝卜切成滚刀块备用（有胡萝卜的话也切成滚刀块）
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步骤 3：
把姜拍散，葱头切块，蒜切片（依自己口味可加可不加）把花椒放入调料包中，（喝汤时不用再挑出了）陈皮撕成小块跟香片都放入调料包中（花椒，陈皮是去除羊膻味挺好的）
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步骤 4：
把羊肉，萝卜，葱姜蒜，调料包，盐，一起放入电压力锅中，用煮粥健（我用的是电压力锅省事，要是用平常锅得炖一个小时多点）
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步骤 5：
炖好后，倒入汤盆，撒上香菜既可，
小贴士
好学易懂，营养丰富，羊肉是温和的，萝卜养气，天冷了吃点羊肉和萝卜对身体好，体虚者多吃。
