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醋溜豆芽收藏
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所需食材
- 豆芽菜 500g
- （干辣椒） （俩个，我没放上火）
- 姜末 少许
- 蒜 3-4瓣
- 醋 盛饭勺1-1勺半
- 花椒 少许
- 酱油 少许
- 葱头（或香葱一小段） 一个
醋溜豆芽的做法步骤
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步骤 1：
把绿豆芽洗净，稍泡一会去除一下豆腥气，
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步骤 2：
把料切好备用（没香葱了用葱头替代）
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步骤 3：
锅中放油，热了把花椒放入炝锅后捞出加入葱姜蒜爆香，
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步骤 4：
爆香后，把豆芽倒入锅中翻炒均匀
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步骤 5：
六成熟时加入酱油，半勺醋翻匀，八成熟时放入盐翻匀
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步骤 6：
九成熟时把剩余的醋倒入锅中翻炒均匀后出锅盛入盘中，可以开吃了。
小贴士
简单好学，普通的家常菜，清淡可口
