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步骤 1:
酵母温水化开
步骤 2:
混入面粉,揉团
步骤 3:
盖湿布,醒至两倍大,直到有蜂窝状 (2小时)
步骤 4:
反复揉,直到无蜂窝状
步骤 5:
揉成小馒头
步骤 6:
二次醒面,盖湿布(30分钟)
步骤 7:
上锅 小火,凉水,5分钟 大火,20分钟
步骤 8:
焖5分钟
步骤 9:
完成~
1.和面粘手沾点面粉
2.温水
3.判断是否蒸熟:手按一下,恢复原状,就熟了