西红柿鸡蛋浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  备料:西红柿、鸡蛋、水淀粉、胡椒粉、芝麻油先备好；

• 步骤 2：

  西红柿划十字花刀，沸水去皮；

• 步骤 3：

  去皮后的西红柿切丁；

• 步骤 4：

  鸡蛋倒入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀；

• 步骤 5：

  锅中倒入3碗水，水烧开后，放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化；

• 步骤 6：

  汤锅里放盐、味精、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀；

• 步骤 7：

  将鸡蛋液慢慢的淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅拌；

• 步骤 8：

  出锅后倒点芝麻油，这样一道高颜值的西红柿蛋汤就做好了。