顺家私房菜——藤椒猪蹄／猪脚面 by babyshun2016 - 菜谱

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盐一定要尝了放啊！！直接放一定咸！！
可以加冰糖，其实最好加冰糖啦！菜品的颜色会更明亮。
加了醋也不会吃到酸味的，只是会加速成熟。
如果没电压力锅，普通锅炖煮一小时吧。我喜欢有咬劲的猪蹄，喜欢软糯的可以多加5-10分钟

babyshun2016 2017年10月07日发布

那天在菜场选购调料的时候，老板拉着我，和我说新到的藤椒怎么怎么好。我略揉搓了下，一闻，真是好啊，清香又有香香的麻味。当下就称了些。正好母上买了些猪蹄。果断做藤椒猪蹄来吃吃，回味悠长啊！！

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