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步骤 1：
所有材料切细丁。
步骤 2：
加入淀粉，全蛋。
步骤 3：
加盐拌匀。
步骤 4：
不粘锅放油，小火摊平，中火煎烤。
步骤 5：
掂锅翻面，破了也没事，重新组合，芝士也有粘连作用。上面再撒少许芝士。
步骤 6：
上面芝士融化后再撒葱，连锅上菜。
下次应该土豆丁中加入五花肉丁，或橄榄油，因为口感还有点干。还要再加青剁椒，辣过瘾。
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