黄姜香茅焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡收拾干净沥干水

• 步骤 2：

  两小勺黄姜粉和海盐，加一块姜，和两根香茅塞进肚子里

• 步骤 3：

  用一个结实的食品袋，将黄姜粉，鱼露，海盐倒进去，放入鸡，均匀按摩，放入冰箱冷藏两个小时

• 步骤 4：

  珐琅锅底放入大葱，香茅，姜切片放上面

• 步骤 5：

  放入鸡开火冒烟转小火20分钟，反面再20分钟

• 步骤 6：

  关火焖20分钟

• 步骤 7：

  香气扑鼻

• 步骤 8：

  吼吼，开动吧