香锅鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  半只鸡，三黄鸡，切好备用

• 步骤 2：

  配菜切好备用

• 步骤 3：

  香葱香菜

• 步骤 4：

  生姜大蒜放入锅中爆香

• 步骤 5：

  放鸡肉爆炒

• 步骤 6：

  炒至变色，放生抽，料酒，翻炒放豆瓣酱，在放土豆

• 步骤 7：

  继续放青椒红椒，哪个不容易熟就先放哪个

• 步骤 8：

  放板栗及配菜，板栗不易熟，蒸饭的时候提前放进米饭锅里蒸熟了，一直炒熟为止，可放入少许水焖一下，放盐，蚝油

• 步骤 9：

  熟了就放香葱，香菜，自家吃，很舍得的放辅料

• 步骤 10：

  味道不错，翻炒几下起锅

• 步骤 11：

  起锅装盘