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爽口黄瓜辣椒小咸菜收藏
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所需食材
- 蒜头 5头
- 新鲜红辣椒 20个
- 花椒 50克
- 大料 2个
- 大葱 50克
- 姜 50克
- 本地小黄瓜 12根
- 青椒 6个
- 花生油 250克
- 酱油 1瓶
- 老抽 200克
- 糖 3勺
爽口黄瓜辣椒小咸菜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切条，洒盐备用
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步骤 2：
青椒去籽，切条，撒盐备用
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步骤 3：
大蒜剥皮，洗净，切片
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步骤 4：
红辣椒洗净切开备用
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步骤 5：
花生油锅里烧热，放花椒，大料，葱，姜片爆香，放凉。
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步骤 6：
老抽，酱油，糖在锅里烧热，把爆香的花生油加入。花椒也可以不要，喜欢吃就留在一起。
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步骤 7：
把蔬菜食材放在密封罐里。
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步骤 8：
把酱汁和蔬菜混合一起。
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步骤 9：
盛出，可以吃啦！
秋天的早上，喝一碗热粥，最佳的伴侣是什么呢？当然是小咸菜！但是买到的咸菜怕不健康，自己做个应季的小咸菜吧！
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