蒜香粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去除虾线

• 步骤 2：

  虾开背后点少许黄酒黑胡椒腌渍备用

• 步骤 3：

  粉丝温水泡开30分钟

• 步骤 4：

  取适量粉丝切碎

• 步骤 5：

  剩余粉丝码在盘底，淋少许蒸鱼豉油

• 步骤 6：

  将虾摆入盘中，虾背上放切好的粉丝

• 步骤 7：

  蒜切蓉

• 步骤 8：

  热锅热油放入蒜蓉，酱油翻炒待香味出来加少许水焖两到三分钟

• 步骤 9：

  将炒制好的蒜蓉添加到粉丝上面

• 步骤 10：

  上蒸锅蒸制10分钟左右即可