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干煸蚕蛹收藏
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所需食材
- 蚕蛹 500g
- 姜 10g
- 蒜 15g
- 食用油 适量
- 盐 3匙
- 鸡精 0.5匙
- 五香粉 适量
- 香菜 适量
- 玉米淀粉 适量
- 孜然 适量
- 花椒 七八粒
- 干辣椒 适量
- 葱 适量
干煸蚕蛹的做法步骤
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步骤 1：
凉水下锅，用盐水煮15至20分钟，捞出！
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步骤 2：
捞出，晾一下，不烫手了！
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步骤 3：
用剪子把蚕蛹竖着从中间剪开。
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步骤 4：
取出蚕蛹肚子里的脏东西。
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步骤 5：
放适量玉米淀粉，拌均匀！
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步骤 6：
油温六成热时放入沾满淀粉的蚕蛹炸至金黄，捞出，再炸一遍！炸制蚕蛹里水分干透捞出备用
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步骤 7：
锅内放少许油，油热后放花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，放入蚕蛹，放盐、五香粉、孜然粉、鸡精、煸炒干透，出锅前放点香菜即可使用，香酥可口！营养健康高蛋白！
小贴士
过油炸时一定要炸两遍，这样口感会跟酥脆！
高蛋白，营养美味佳品！美容养颜，越吃越美丽！
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