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番茄锅收藏
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所需食材
- 番茄酱 3汤匙
- 盐 些许
- 白糖 一汤匙
- 清水 适量
- 酱油 些许
- 西红柿 3个
- 鸡蛋 1个
- 粿条 一人份
- 金针菇 一小包
- 豆腐 一块
- 娃娃菜 一卷
- 姜片 3片
- 蒜瓣儿 一瓣
- 葱花 少许
- 葱头 2段
番茄锅的做法步骤
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步骤 1：
备料，将所有材料洗净，切好
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步骤 2：
油下锅，姜片，蒜瓣，葱段爆香
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步骤 3：
加入切好的西红柿，炒出红油
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步骤 4：
加水，烧开
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步骤 5：
倒入洗好切好的金针菇，煮开
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步骤 6：
放入豆腐，煮开
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步骤 7：
放入娃娃菜，放入番茄酱，糖，盐，少许酱油
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步骤 8：
放入粿条，鸡蛋，煮开
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步骤 9：
撒葱花，起锅！
小贴士
酱油只是为了调色，些许即可，不用太多，由于我没有放肉所以加了比较多调味料，如果大家有高汤，可以代替水加入，就可以适当减少糖盐量！
