海鲜砂锅粥的做法步骤

• 步骤 1：

  对虾去头尾中间切开去沙线待用。

• 步骤 2：

  花蚬开水煮取蚬肉待用。

• 步骤 3：

  梭子蟹六两一只，去脐肠，打开盖后去心腮等。

• 步骤 4：

  盖拿掉后，中间切两刀，成四块，备用。

• 步骤 5：

  香菇切丁，油锅内爆炒一分钟盛出备用。

• 步骤 6：

  葱姜切丝，加入盐和植物油腌一会，备用。

• 步骤 7：

  大砂锅装水烧开，放大米，大火烧开后转小火熬半小时，至粘稠状。

• 步骤 8：

  依次放入香菇，腌好的葱沫姜丝，放入盐调味，放入蟹块，煮五分钟后，放入虾和蚬肉，再煮五分钟，放入白胡椒粉，芹菜沫和胡萝卜沫，半分钟后关火出锅！

• 步骤 9：

  大功告成！