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步骤 1:
肠粉、洋葱、葱切段(一部分葱切葱花)、小辣椒切圈
步骤 2:
热锅注油烧热
步骤 3:
放入洋葱和葱爆香
步骤 4:
放入XO酱,炒香
步骤 5:
放入叉烧酱,炒香
步骤 6:
放入蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀
步骤 7:
加入肠粉,翻炒均匀
步骤 8:
注入少许清水,翻炒一下,撒入葱花,翻炒均匀即可
步骤 9:
又香又滑的XO酱炒肠粉
1.肠粉比较吃油,油要多下一些。
2.炒制肠粉的时候要留意火候,以防焦底。
3.材料份量:2人。