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步骤 1:
蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用
步骤 2:
蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉
步骤 3:
锅中放入葱姜蒜末爆香
步骤 4:
放入蚕蛹大火快速翻炒
步骤 5:
放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀
步骤 6:
最后放入盐和味精调味即可出锅
步骤 7:
炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰
步骤 8:
蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。