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红烧肉炖南瓜芸豆收藏
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所需食材
- 猪肉 100克
- 芸豆 500克
- 土豆 2个
- 南瓜 1个
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 大料 适量
- 李锦记生抽 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 花椒面 少许
- 清水 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
红烧肉炖南瓜芸豆的做法步骤
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步骤 1：
首先，准备材料。肉用开水焯一下。
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步骤 2：
凉锅放油和白糖。然后开小火。
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步骤 3：
糖化开以后用勺子轻轻搅拌，待糖的颜色变黄之后放入肉翻炒。
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步骤 4：
肉上色以后放葱花、姜片、大料、花椒面、李锦记生抽。放入芸豆继续翻炒。
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步骤 5：
炒几分钟放土豆，加入清水盖上盖子中小火炖。
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步骤 6：
开锅以后放盐翻炒均匀。
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步骤 7：
摆上南瓜块，盖上盖子继续中小火炖。
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步骤 8：
收汁以后关火，放入鸡精翻拌均匀出锅。
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步骤 9：
这样就做好了。
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步骤 10：
味道不错哦！
小贴士
最好是放五花肉，这样会更香。因为我儿子不吃肥肉所以我用瘦肉做的。
