这道快手网红番茄饭，一次搞定妈妈和宝宝的口粮！的做法步骤

• 步骤 1：

  大米提前浸泡1小时。 »大米提前浸泡可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满，吃起来也更加蓬松，软烂。

• 步骤 2：

  番茄顶部划十字，开口朝下用开水浸泡10分钟，去皮会更容易哦。

• 步骤 3：

  起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜焯水3分钟。 »西兰花是裸露生长的，表面会有较多的灰尘，所以一定要开水焯水后使用！

• 步骤 4：

  西兰花去梗剁碎，胡萝卜切小丁，自制肉肠和熟虾仁切小粒。 »食材的颗粒大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整哦。

• 步骤 5：

  番茄去皮去蒂，但不要切碎哦。

• 步骤 6：

  电饭锅内倒入浸泡好的大米，加入大米克重1.6倍的水。 »正常煮米饭的大米和水的比例是1:1.2，水的量差不多是一个食指关节的长短。这次考虑到宝宝的咀嚼能力，所以煮成了烩饭，大米和水的比例调整到了1:1.6。

• 步骤 7：

  锅内均匀地加入蔬菜碎、自制肉肠和虾仁，在中间放上番茄，最后滴入一滴食用油。

• 步骤 8：

  电饭锅选择普通的煮饭模式，煮好后再焖10分钟。 »煮好的米饭再焖一会，米饭的软烂度会更好，食材和米饭也能更好地融合在一起。

• 步骤 9：

  先盛出一小碗，取小部分番茄，搅拌均匀后给宝宝添加。 »番茄的酸甜味比较重，妈妈们可以根据实际情况适量添加，以免味道过重导致宝宝口味变重。

• 步骤 10：

  剩下的就归妈妈啦~~~