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粉蒸排骨收藏
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所需食材
- 猪小排 500g
- 蒸肉米粉 50g
- 油 适量
- 盐 2g
- 姜片 适量
- 香葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 2g
- 糖 2g
- 辣椒面 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 嫩肉粉 适量
粉蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
选取猪肋骨洗干净
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步骤 2：
加入盐 鸡精 生抽 老抽 糖 食用油 葱 嫩肉粉 白胡椒粉 料酒 生姜 腌制 让猪肋骨按摩吸收 半小时左右
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步骤 3：
蒸肉米粉 最好选取原味
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步骤 4：
将蒸肉米粉均匀包裹猪肋骨。 可以根据自己的口味加入五香粉 或者辣椒面 我做了三种口味 原味的最好吃
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步骤 5：
把水烧开，放入蒸架，放入两片辣椒，不爱辣的可以不放 大火转小火蒸一个小时左右
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步骤 6：
可以出锅啦！特别好吃
小贴士
选择买原味的蒸米粉，可以后期分别加入五香粉、辣椒面，制作出不同口味哦……
