老奶洋芋的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆表皮用清水冲洗干净，我选用的是小土豆，比较容易煮熟

• 步骤 2：

  土豆加入水，大火煮熟至筷子能轻轻插进去

• 步骤 3：

  将煮好的土豆用冷水过一遍，轻轻将土豆皮剥掉

• 步骤 4：

  用勺子将土豆压成泥，不要压太细，留少量颗粒

• 步骤 5：

  锅中放油烧热

• 步骤 6：

  放入土豆泥翻炒均匀至微微焦黄

• 步骤 7：

  放入老干妈翻炒均匀，关火

• 步骤 8：

  放入葱花翻拌均匀

• 步骤 9：

  装盘

• 步骤 10：

  成品图