#家乡特色菜#酸菜炒笋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好一根笋。洗干净

• 步骤 2：

  切成薄片，泡一下。

• 步骤 3：

  准备一个辣椒，喜欢的可以加点辣椒。

• 步骤 4：

  辣椒切碎。

• 步骤 5：

  准备好一包酸菜。

• 步骤 6：

  全部洗干净，泡一下。

• 步骤 7：

  生姜准备一小个就好了。

• 步骤 8：

  大蒜生姜辣椒全部切碎碎小小的。

• 步骤 9：

  酸菜泡好后切丝。

• 步骤 10：

  准备锅热油。

• 步骤 11：

  把生姜大蒜辣椒炒一下。

• 步骤 12：

  倒入酸菜炒一下。炒5分钟左右。

• 步骤 13：

  再倒入笋炒5分钟。

• 步骤 14：

  加入糖。不需要加盐巴。酸菜已经有咸味道了。糖看自己喜欢的量加。再炒2分钟就出锅咯。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图