肉沫茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净切成小段，备用

• 步骤 2：

  猪肉末加入一汤匙的蚝油拌匀

• 步骤 3：

  烧热锅，倒入少许的油，然后把蒜蓉倒入翻炒几下

• 步骤 4：

  再把切好的肉末倒入翻炒，差不多好的时候倒入辣椒圈，炒两下即可，盛出备用

• 步骤 5：

  把切好的茄子装入盘子中，然后放入蒸锅上

• 步骤 6：

  大火蒸20分钟左右，取出淋上前面做好的肉末即可

• 步骤 7：

  家里有葱花可以撒上少许，就更漂亮了

• 步骤 8：

  成品欣赏