糖醋荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱一个从中间切开，切取几片中间最粗部分；

• 步骤 2：

  然后用手推出中间圆片，只留外圈的洋葱圈；

• 步骤 3：

  调碗汁：一勺白醋、一勺白糖、四勺番茄酱、两勺生抽、一勺蚝油和少许淀粉加适量清水调匀；

• 步骤 4：

  锅中放少许油，先将洋葱圈小火煎一下；

• 步骤 5：

  然后在洋葱圈中打入鸡蛋，小火煎一会儿后用手拈一点点盐均匀的洒在上面；（洋葱最好挑大个，鸡蛋尽量挑小个，我家只有个小号洋葱了）

• 步骤 6：

  鸡蛋煎至微黄后翻面，继续把另外一面也煎至微黄；

• 步骤 7：

  然后倒入调好的碗汁，烧至浓稠收汁，洒点熟的黑白芝麻，即可起锅；

• 步骤 8：

  成品！酸甜美味的荷包蛋，美美享用吧！

• 步骤 9：

  成品图！