褐麦芝麻蒸蛋糕8寸的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  牛奶加热稍微沸腾晾一下，同玉米油混合搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入新良褐麦粉

• 步骤 4：

  拌至无干粉

• 步骤 5：

  放入蛋黄，蛋白另外放入无水干净盆里

• 步骤 6：

  将蛋黄糊拌至均匀

• 步骤 7：

  蛋白放入几滴柠檬汁或者白醋，盐，将糖分三次进行打发，打发硬性发泡

• 步骤 8：

  将打发好的蛋白分三次用翻拌手法同蛋黄糊混合均匀

• 步骤 9：

  放入熟黑芝麻

• 步骤 10：

  翻拌均匀

• 步骤 11：

  倒入模具中

• 步骤 12：

  放入热水的蒸锅，中高火蒸70分钟（锅的密封不是很严的话，上面包上保鲜膜）

• 步骤 13：

  已经都顶着盖子了

• 步骤 14：

  到点关火焖三分钟，取出撕掉保鲜膜

• 步骤 15：

  倒扣晾网上

• 步骤 16：

  彻底放凉

• 步骤 17：

  轻松脱模

• 步骤 18：

  非常松软可口呢

• 步骤 19：

  再来一张吧