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香煎猪排收藏
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所需食材
- 猪里脊肉 400g
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 白胡椒黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 姜 3片
- 生抽 适量
- 植物油 适量
香煎猪排的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊切片1.5cm薄厚均匀，加入料酒 生抽 盐 糖 胡椒粉 姜片 植物油 淀粉腌制15分钟以上，如果第二天准备吃可以提前一天腌制好放冰箱里方便做
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步骤 2：
拿3个盘子，分别装面粉 鸡蛋 面包糠，将腌好的里脊肉片放入面粉盘子里两面均匀沾到面粉
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步骤 3：
再放入鸡蛋里面沾均匀
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步骤 4：
再放入面包糠的盘子里，两面均匀沾到面包糠
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步骤 5：
锅里加一些油，两面分别煎2分钟熟了即刻
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步骤 6：
在猪排上面挤上自己喜欢的酱，番茄酱，芥末酱，沙拉酱
