卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净入锅内煮至断生

• 步骤 2：

  煮熟的五花肉冷水洗净

• 步骤 3：

  把五花肉切成小条备用

• 步骤 4：

  洋葱切成丝

• 步骤 5：

  炒锅倒油放入切好的洋葱头用小火炸至金黄

• 步骤 6：

  炸好的洋葱头捞出备用

• 步骤 7：

  把切好的五花肉倒入炸好的葱油里，把五花肉慢慢炸出香味

• 步骤 8：

  洗净的干香菇

• 步骤 9：

  香菇切成小丁

• 步骤 10：

  等五花肉炸出香味，捞出多余的油，然后放入切好的香菇丁翻炒

• 步骤 11：

  再加入炸好的洋葱头

• 步骤 12：

  加入生抽

• 步骤 13：

  加入老抽

• 步骤 14：

  加一点黑胡椒

• 步骤 15：

  翻炒均匀后加入生姜和八角

• 步骤 16：

  炒好的五花肉加水倒入高压锅上气后再煮十分钟

• 步骤 17：

  趁这时候把煮好的鸡蛋剥壳并打上花刀

• 步骤 18：

  高压锅的卤肉煮十分钟后加入准备好的鸡蛋小火再煮15分钟

• 步骤 19：

  炖烂的卤肉用大火收一下汁就可以出锅了

• 步骤 20：

  卤肉浇在饭团上，切好卤蛋，摆上烫好的小白菜就可以开吃啦

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  有没有很诱人呢？