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土豆炖牛肉收藏
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所需食材
- 熟牛肉 500g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 1个
- 干红椒 2个
- 姜 1块
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 3g
- 鸡精 3g
- 醋
- 番茄沙司
- 洋葱
- 番茄
土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切成滚刀块
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步骤 2：
番茄切块
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步骤 3：
洋葱和青椒切块，土豆切成滚刀块放在水里泡着
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步骤 4：
熟牛肉切块
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步骤 5：
锅里放入少许油，待油烧热后倒入切好的牛肉，翻炒后加入料酒，老抽，和一小勺醋翻炒均匀
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步骤 6：
加入切好的番茄和洋葱，并加入少量番茄沙司，翻炒均匀
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步骤 7：
加水没过牛肉，并加入干红椒和切好的葱段，大火烧开后慢炖一小时
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步骤 8：
慢炖好后加入切好的土豆和胡萝卜，待把土豆和胡萝卜炖熟时加入切好的青椒，待汤汁浓稠时加盐调味，最后加入鸡精翻炒均匀即可
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步骤 9：
上菜
