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步骤 1:
猪肉剁成末,葱切葱花
步骤 2:
豆腐洗净切成长方块,排放在碟子上
步骤 3:
油锅烧热
步骤 4:
倒入肉末炒均匀
步骤 5:
加入老抽和料酒翻炒至熟
步骤 6:
加入盐和鸡粉调味
步骤 7:
倒入橄榄菜炒均匀,盛出备用
步骤 8:
豆腐均匀撒上盐
步骤 9:
放上炒熟的肉末
步骤 10:
隔水大火蒸3分钟,取出,撒上葱花,淋上热花生油即可
步骤 11:
嫩滑鲜美的榄菜肉末蒸豆腐
步骤 12:
3分钟可以舔盘子
1.炒肉末的时候加少许水翻炒,以防焦底。
2.豆腐容易出水,所以先用布或者厨房纸吸一吸水分再蒸制。