黑椒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  小西红柿泡在盐水中洗净。

• 步骤 2：

  土豆去皮切成小块。

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮切片，用压花器压出形状。

• 步骤 4：

  西兰花洗净后分成小朵。

• 步骤 5：

  西兰花、土豆、胡萝卜放到水里，加一勺盐焯熟。

• 步骤 6：

  烤盘刷油，小番茄和土豆块撒少许盐和胡椒粉放入烤箱200度烤20分钟。烤至表面焦黄。

• 步骤 7：

  牛排解冻后放入两勺黑椒酱、一勺酱油、半勺盐、少许白糖腌制入味。

• 步骤 8：

  平底锅倒入适量的油，爆香蒜头和洋葱丝，洋葱微黄的时候先捞起装盘。

• 步骤 9：

  放入牛排，小火煎，一分钟翻面一次，直至牛排煎熟。

• 步骤 10：

  最后制作黑椒汁：淀粉加水调开，另起一锅，放入三勺黑椒酱、一勺酱油、适量黑胡椒粉、倒入淀粉水煮至浓稠。

• 步骤 11：

  土豆、小西红柿、西兰花、胡萝卜、洋葱摆好盘，放上煎好的牛排，浇上煮好的黑椒汁即可完成。