蛋蒸蛤蜊－迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛤蜊倒入装满水的碗中

• 步骤 2：

  碗中倒盐，将蛤蜊在盐水中浸泡4个小时，使其吐净泥沙，然后洗净表面备用

• 步骤 3：

  将4个鸡蛋打入碗中并打散

• 步骤 4：

  接着碗中倒入料酒和盐，再倒入适量水搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  将蛤蜊放碗中摆好

• 步骤 6：

  将打散的蛋液倒入碗中

• 步骤 7：

  用保鲜膜把碗包住

• 步骤 8：

  接着将碗放入烧开水的蒸锅

• 步骤 9：

  盖上锅盖，大火蒸5分钟后取出

• 步骤 10：

  撒上葱花

• 步骤 11：

  开吃啦！