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步骤 1:
准备鸡蛋2个,胡萝卜一根,青椒一个,白玉菇一小包。
步骤 2:
胡萝卜青椒洗净切片,白玉菇洗净用开水抄一下过凉待用。
步骤 3:
鸡蛋打散下锅炒一下,不要炒的太碎。
步骤 4:
锅中放油,爆葱花。
步骤 5:
胡萝卜下锅爆炒
步骤 6:
放上白玉菇
步骤 7:
放上青椒片翻炒
步骤 8:
放入适量生抽、盐炒均匀。
步骤 9:
然后放入炒好的鸡蛋,轻轻翻炒,不要把鸡蛋炒的太碎。
步骤 10:
一盘鲜嫩爽滑的白玉菇胡萝卜青椒炒鸡蛋出锅了。
步骤 11:
成品图
不要把鸡蛋炒的太碎,生抽适量。