牛肉羹 by 张兔兔滴大金毛 - 菜谱

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柠檬片是去腥的作用！
牛肉碎煮好后一定放入热水中，热胀冷缩，吃起来才软嫩。
不喜欢吃甜的可以不放番茄沙司和糖，加点白胡椒粉就ok了！
勾芡要一点一点的放入，只要浓稠就不用再放水淀粉了。

张兔兔滴大金毛 2017年10月10日发布

秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，而牛肉能提高机体的抗病能力，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及头晕目眩者食用，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

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